{"id":6248,"date":"2025-04-17T08:02:00","date_gmt":"2025-04-17T08:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/salonedelvermouth.com\/?p=6248"},"modified":"2025-04-17T08:14:14","modified_gmt":"2025-04-17T08:14:14","slug":"mulassano-x-hampden-quando-il-vermouth-incontra-il-funk-giamaicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salonedelvermouth.com\/en\/mulassano-x-hampden-quando-il-vermouth-incontra-il-funk-giamaicano\/","title":{"rendered":"Mulassano x Hampden: quando il Vermouth incontra il funk giamaicano"},"content":{"rendered":"

Un nuovo progetto, lanciato ufficialmente lo scorso febbraio \u2013in occasione del Salone del Vermouth 2025<\/a><\/strong>-, firmato Bordiga<\/strong> <\/a>fonde la tradizione piemontese del Vermouth Mulassano<\/strong> con l\u2019anima funky del Rhum Hampden<\/a><\/strong>. A raccontarcelo \u00e8 Manuela Mattalia,<\/strong><\/a> portavoce di un\u2019intuizione che mescola storia, eleganza e audacia.<\/p>\n\n\nRead more: Mulassano x Hampden: quando il Vermouth incontra il funk giamaicano<\/span><\/a>\n\n\n

Ci sono collaborazioni che nascono per stupire, e altre che sembrano scritte nel destino. Quella tra Mulassano<\/a> e Hampden<\/strong>, \u201cdiretta\u201d da Bordiga e distribuita da Velier<\/a>,<\/strong> riesce a fare entrambe le cose: unisce l\u2019arte piemontese dell\u2019infusione con il funk estremo di uno dei rum giamaicani pi\u00f9 iconici al mondo. Il risultato? Un Vermouth rosso affinato in botti di Hampden,<\/strong> prodotto in sole 500 bottiglie numerate, pronto a far parlare di s\u00e9 sia tra gli amanti dell\u2019aperitivo classico che tra i cultori del distillato caraibico.<\/p>\n\n\n\n

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Manuela Mattalia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Hampden 1753: il nuovo capolavoro della leggendaria distilleria giamaicana<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Una storia di amicizie, botaniche e visioni<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il legame tra Caff\u00e8 Mulassano<\/a> e Bordiga affonda le radici nel XIX secolo<\/strong>, quando il fondatore della distilleria, esperto botanico originario delle valli cuneesi, inizi\u00f2 a scrivere ricette di Vermouth per i locali torinesi. \u201cMulassano assaggi\u00f2 una delle sue ricette e gli propose di produrre il Vermouth per loro. Quel sodalizio non si \u00e8 mai interrotto\u201d<\/em>, racconta Manuela Mattalia. Da allora, Bordiga <\/strong>cura la produzione e la commercializzazione dei Vermouth Mulassano<\/strong><\/a>, mantenendo viva una tradizione che \u00e8 ormai parte del patrimonio italiano del bere miscelato.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

The Vermouth Mulassano<\/strong> \u00e8 gi\u00e0 noto per la sua eleganza: base di vino bianco, infuso con erbe raccolte esclusivamente a mano e botaniche selezionate tra cui assenzio, maggiorana, genziana, salvia e vaniglia Bourbon. Ma questa volta si \u00e8 voluto osare di pi\u00f9: affinamento in botti di Rhum Hampden per 15 giorni, abbastanza per trasferire nuove suggestioni, senza snaturare l\u2019identit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n\n\n\n

La scelta di Hampden non \u00e8 casuale. \u201cVolevamo un rum di altissimo livello, con un\u2019identit\u00e0 forte e riconosciuta anche a livello internazionale<\/em>\u201d, spiega Mattalia. \u201cHampden<\/strong> \u00e8 una distilleria storica, fondata nel 1753, con un profilo aromatico inconfondibile fatto di frutta secca, fichi, ananas e una componente funky che si sposa \u2013 inaspettatamente \u2013 con l\u2019eleganza del nostro Vermouth.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il rischio? Che l\u2019intensit\u00e0 del rum sovrastasse la base aromatica del Vermouth<\/strong>. \u201cNon volevamo che il carattere del Mulassano andasse perso. Per questo l\u2019affinamento \u00e8 stato breve, studiato per lasciare spazio a entrambe le anime. L\u2019obiettivo era equilibrio, non mascheramento, ottenuto con assaggi ripetuti giorno dopo giorno.\u201d<\/em>La prima uscita, legata a un\u2019unica botte contrassegnata dal numero 202, ha portato alla realizzazione di 500 bottiglie numerate, gi\u00e0 ricercatissime. \u201cOgni futura release indicher\u00e0 il casco della botte di affinamento e il numero di bottiglie ottenute. Vogliamo che chi lo acquista senta il senso dell\u2019unicit\u00e0.<\/em>\u201d<\/p>\n\n\n\n

La risposta del pubblico? Pi\u00f9 che positiva. \u201cC\u2019\u00e8 tanta curiosit\u00e0, e i primi feedback da clienti e bartender sono stati entusiasti. Il Vermouth Mulassano<\/strong> \u00e8 gi\u00e0 molto apprezzato nei locali di alta gamma, e questa versione sta conquistando anche i palati pi\u00f9 esigenti e i collezionisti.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

E le prossime collaborazioni di Mulassano? <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La voglia di sperimentare e di lanciarsi in nuove sfide non finisce con questa special release. \u201cStiamo gi\u00e0 ragionando su nuove evoluzioni: magari un Mulassano bianco affinato in botti diverse, sempre in edizione limitata. Ma non possiamo ancora svelare troppo\u2026\u201d<\/em>, conclude Manuela, lasciando intravedere un futuro fatto di sperimentazioni e raffinatezza; ancora tutto da creare e scoprire sorso dopo sorso. <\/p>\n\n\n\n

Il Vermouth Mulassano x Hampden<\/strong> \u2013 distribuito da Velier e acquistabile anche tramite l\u2019e-commerce di Bordiga 1888<\/strong>\u2013 d\u00e0 il meglio di s\u00e9 servito a 12-14\u00b0C, in purezza o con una spruzzata di soda e scorza di limone. Si abbina alla perfezione con cioccolato fondente, sigari o formaggi erborinati. Ma soprattutto, invita a fermarsi un attimo, annusare, assaporare e lasciarsi trasportare in un viaggio che parte dalle Alpi piemontesi e arriva, con grazia e audacia, nei tropici giamaicani.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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