Bologna accoglierà il Fuori Salone dal 30 settembre al 5 ottobre, come anteprima del Salone del Vermouth.

Nei ristoranti della città, saranno proposti menu speciali, dove il vermouth verrà utilizzato per arricchire sia piatti della tradizione che proposte più contemporanee. I cocktail bar bolognesi offriranno una selezione di drink che renderanno omaggio al vermouth, con twist moderni sui classici e nuove idee originali. Una settimana dedicata al gusto e alla scoperta di un prodotto dal fascino senza tempo.