Logo fuori salone del Vermouth Torino dal 19 al 25 febbraio 2024

Torino - 19/25 febbraio 2024

Ristoranti

Otium Rooftop

Giorno

Venerdì 23.02

Ora

20:30

Partner presenti:
Onesti Group

Otium Rooftop

MENU

SALMONE MARINATO E POI AFFUMICATO E CALAMARO ALLA BRACE

Vermouth&Soda:
90 ml Alpestre Ambrato
15 ml Sciroppo salvia
2 dash assenzio
3 dash angostura
Soda arancia e salvia

ANATRA ARANCIA E CACAO, IDEA DI BOURGUIGNONNE

Our Martinez:
45 ml Alpestre Rosso
20 ml Gin
1 barspoon Rabarbaro
1 dash assenzio

RISOTTO AL GAMBERO, AGRUMI E ALPESTRE con Alpestre ambrato in purezza

PANCIA DI MAIALINO AL VERMOUTH con Alpestre rosso in purezza

CANNOLO DESTRUTTURATO RICOPERTO CON MOUSSE ALL’ARANCIA

Sweet ending :
45 ml Alpestre ambrato
15 ml Liquore Camomilla & Grappa
30 ml Succo arancia
15 ml Sciroppo Zucchero
1 dash bitter arancia
Stillabunt

Prezzo: 55€

INFO E PRENOTAZIONI

reservation@otiumpeaclub.com

011 66 40 111

Ristorante Otium Rooftop - Antonio Sinicropi
CHEF: Antonio Sinicropi

Indirizzo del ristorante:

Ultimo piano di Green Pea in Via Ermanno Fenoglietti, 20, 10126 Torino TO Telefono: 011 664 0111