Rivivi la 2° edizione del
Salone del vermouth 2025
La seconda edizione
22-23 Febbraio 2025 | Torino | Museo del Risorgimento
La seconda edizione del Salone del Vermouth aveva un obiettivo ambizioso: riunire a Torino i migliori produttori di Vermouth per una straordinaria degustazione collettiva, coinvolgendo tanto gli appassionati quanto i professionisti del settore.
Edizione 2025
in numeri
I NOSTRI
Espositori
Gli espositori presenti all'edizione 2025
A loro è stato affidato il compito di raccontare, all’interno di una location di grande importanza culturale come il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, un prodotto apprezzato ovunque, in Italia e all’estero, ma di cui ancora molto c’è da scoprire. I migliori produttori del territorio (e non solo) hanno esposto al Salone del Vermouth tutte le possibili interpretazioni del vino aromatizzato: dai classici rosso, dry e bianco, fino a versioni esotiche, prodotte con erbe, spezie, fiori, radici, cortecce e semi non comuni qui in Italia.
Main partner
Partner edizione 2025
- Alpestre
- Antica Formula
- Baldoria Vermouth
- Ballor Vermouth
- Bosca
- Bottega Cinzano
- Canone Occidentale
- Cantina del Gega
- Carpano
- Chazalettes Vermouth
- Cinzano
- Corochinato
- Cucielo
- Del Professore
- Deltetto
- Distilleria Bordiga
- Distilleria Erboristica Alpina
- E Bon Vermouth
- Etna Vermut
- Ferro13
- Franco Cavallero Spiriti
- Gamondi Spirits
- Giacobini Vermouth
- Les Guardes Enfants
- Luigi Vico
- Mancino Vermouth
- Martini & Rossi
- Mu Vermouth
- Poggio Ridente
- Punt e Mes
- Quei 2
- Strucchi Vermouth & Bitter
- Trinchieri Vermouth
- Vandalo
- Vecchia Scuola Vermouth di Torino
- Vermouth Gran Torino 1861
- VRMH (no alcol)
I nostri
Talk
Sono passate tante figure all’interno degli spazi di Talk del Salone del Vermouth 2025, di seguito alcuni dei nomi che hanno partecipato.
- Piera Genta, giornalista (Corriere della Sera, Italia a Tavola)
- Carlo Carnevale, giornalista (Bargiornale)
- Matteo Bonoli, Quality-R&D-Regulatory Director Spirits, Food Technologist (Fratelli Branca Distillerie)
- Emiliano Calcagno, Dirigente Laboratorio Chimico di Torino (Agenzia delle Dogane e dei Monopoli – ADM Cert)
- Fulvio Piccinino, storico del vermouth
- Alessandro Ricci, giornalista (Il Gusto, Bargiornale, Ristoranti, Falstaff Italia)
- Beppe Musso, Master Blender (Martini)
- Piero Nuvoloni Bonnet, co-founder e distiller (Baldoria Vermouth)
- Andrea Balestrini, founder (Mu Vermouth)
- Sarah Scaparone, giornalista (La Cucina Italiana, Pasticceria Internazionale, Michelin Guide, Linkiesta Gastronomika)
- Danilo Poggio, giornalista (La Cucina Italiana, GRP)
- Marco Mainardi, co-founder (Studio MAIGIU)
- Giulio Masieri, co-founder (Studio MAIGIU)
- Domenico Carella, Food and Beverage consultant (Arkana Consulting) & founder (Carico e Ultra)
- Irene Forni, giornalista, caporedattore (Falstaff Italia)
- Valerio Bigano, autore del libro C’era una volta il vermouth
- Paolo Baldini, autore del libro Tutto ciò che non sai sul Negroni
- Edoardo Cavagnino, Presidente (Associazione Caffè Storici di Torino e del Piemonte)
- Fulvio Griffa, Caffè Elena
- Rosalba Graglia, giornalista
- Giorgio Bargiani, Assistant Director of Mixology (The Connaught)
- Leonardo Leuci, founder (The Jerry Thomas Project)
- Antonello Palermo, Bar Manager (Four Seasons Firenze)
- Giacomo Iacobellis, giornalista (CiboToday, Dissapore, Identità Golose, MT magazine)
- Fabrizio Racca, pastry chef e titolare (Fabrizio Racca)
- Atenaide Arpone, Responsabile Magazines (Italian Gourmet – Il Pasticcere, Il Panificatore)
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