Il Salone del Vermouth
Firenze
05 Ottobre 2024 | THE SOCIAL HUB
FIRENZE OSPITA IL PRIMO SALONE DEL VERMOUTH: UN VIAGGIO NELLA STORIA DEL VINO AROMATIZZATO NATO A TORINO NEL 1786
Il Salone del Vermouth arriva a Firenze per una prima edizione che unisce tradizione e innovazione, celebrando il vermouth, uno dei prodotti simbolo della cultura italiana. L’evento si terrà il 5 ottobre 2024, dalle 10 alle 21, preceduto da un articolato programma di eventi Fuori Salone che abbraccerà la città dal 30 settembre al 5 ottobre.
Durante questi giorni, Firenze diventerà il palcoscenico di esperienze uniche dedicate al vermouth, con un percorso che toccherà alcuni dei luoghi più iconici della città, tra degustazioni, incontri culturali e momenti di approfondimento.
Il salone del Vermouth
Come funziona
IL 5 OTTOBRE, PRESSO THE SOCIAL HUB FLORENCE LAVAGNINI, SI TERRÀ LA GIORNATA DEDICATA AL MONDO DEL VERMOUTH
L’evento si propone di svelare i segreti di questo antico vino aromatizzato attraverso un approccio coinvolgente e interattivo. I partecipanti avranno l’opportunità di prendere parte a laboratori pratici di miscelazione, degustare diverse varietà di vermouth e conoscere più da vicino le storie dei produttori. Sarà una giornata dedicata all’approfondimento e alla scoperta, con un’attenzione particolare all’evoluzione storica del vermouth e alla sua influenza sulla cultura dell’aperitivo.
I NOSTRI
Espositori
GLI ESPOSITORI PRESENTI RAPPRESENTERANNO L’ANIMA DEL SALONE, PORTANDO LE LORO CREAZIONI UNICHE.
Al centro dell’evento ci saranno i produttori, che presenteranno interpretazioni classiche e innovative del vermouth. Dai più noti marchi storici ai nuovi artigiani del settore, il pubblico potrà esplorare una vasta gamma di gusti, dalle versioni tradizionali a quelle più sperimentali. Un’occasione per scoprire come il vermouth si sta reinventando anche in chiave contemporanea, grazie all’uso di ingredienti ricercati e tecniche produttive all’avanguardia.
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Il salone del Vermouth
Programma
Sabato 5 ottobre
Vermouth: storie e ricette
presenta il giornalista Federico Bellanca
con Branca
Presenta Simone Pifferi
Icona senza tempo, tra storia e innovazione.
Faremo assaggiare del Martini Rosso e del vino base che serve per la sua preparazione.
Pairing: Cocktail e cucina stellata
presenta il giornalista Marco Gemelli
Con:
Paolo Miano Sommelier,
Ariel Hagen executive chef di Saporium
Denis Paonessa Head Bartender La Managere
I caffè storici fiorentini, tra eredità piemontese e identità toscana
presenta il giornalista Federico Silvio Bellanca
Giuseppe Lo Presti, Chef caffe Giubbe Rosse
Luca Manni, Company Barmanager Gilli Paszkowski Giacosa Move On Gruppo Valenza,
Lorenzo Giorgi, Head bartende Rivoire
dalle 17:00 alle 17:45
Negroni e Vermouth, un filo rosso che attraversa l'Italia
presenta il giornalista Giacomo Iacobellis
Con:
Antonello Palermo manager del Berni Vermouth bar all’interno del Four Seasons Hotel Firenze,
Paolo Baldini scrittore, autore del libro “Tutto ciò che non sai sul Negroni”
Vermouth e dintorni: degustazione con prodotti tipici
presenta il giornalista Marco Gemelli
Con:
Paolo Piacenti titolare di Forme d’Arte
Caterina Bencistà Falorni titolare dell’Antica Macelleria Falorni,
Lulzim Vulashi titolare Pane Amore & Fantasia
I NOSTRI
Contatti
Il salone del vermouth si svolgerà presso The Social Hub Florence Lavagnini
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Una settimana diffusa di eventi, masterclass e degustazioni vermouth
