Il Salone del Vermouth
Bologna
06 Ottobre 2024 | THE SOCIAL HUB
BOLOGNA ACCOGLIE IL PRIMO SALONE DEL VERMOUTH: UN’IMMERSIONE NEL MONDO DEL VINO AROMATIZZATO NATO A TORINO NEL 1786
La prima edizione del Salone del Vermouth sbarca a Bologna il 6 ottobre 2024, dalle 10 alle 21, con una settimana di eventi Fuori Salone dal 30 settembre al 5 ottobre che prepareranno la città a vivere una celebrazione unica di questo prodotto d’eccellenza.
Il capoluogo emiliano diventerà il centro nevralgico della cultura del vermouth per due giornate. La manifestazione coinvolgerà piccoli e grandi produttori che porteranno le loro storie, tradizioni e innovazioni in un contesto ricco di appuntamenti, degustazioni e laboratori aperti a tutti.
Spin off
Le rotte del vermouth
Giovedì 25/07 ore 17:00 – Museo del risorgimento
Politica, tecnologia e costume dell’Europa del Risorgimento
Il salone del Vermouth
Come funziona
IL 6 OTTOBRE, THE SOCIAL HUB BOLOGNA OSPITERÀ UNA GIORNATA DEDICATA ALL’ARTE DEL VERMOUTH
L’evento mira a far conoscere al pubblico non solo le origini di questo vino aromatizzato, ma anche il suo legame con la storia dell’aperitivo e la cucina contemporanea. Attraverso laboratori interattivi e incontri con i produttori, i partecipanti potranno scoprire le varie sfaccettature del vermouth, imparando i segreti della miscelazione e degli abbinamenti gastronomici.
I NOSTRI
Espositori
IL SALONE DEL VERMOUTH A BOLOGNA DARÀ VOCE AI PRODUTTORI, DA QUELLI LOCALI AGLI INTERNAZIONALI
Il cuore pulsante dell’evento sarà rappresentato dagli espositori, che avranno il compito di raccontare le molteplici varianti del vermouth, dalle versioni più classiche a quelle più sperimentali. Il pubblico avrà l’occasione di esplorare interpretazioni innovative, con ingredienti inusuali e metodi di produzione che rendono ogni bottiglia unica. Un percorso sensoriale che attraversa tradizione e modernità, in una città simbolo dell’arte culinaria italiana.
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Il salone del Vermouth
Programma
Domenica 6 ottobre
Masterclass Martini Rosso:
Martini all’interno del The Social Hub Bologna
Presenta Simone Pifferi
Icona senza tempo, tra storia e innovazione.
Faremo assaggiare del Martini Rosso e del vino base che serve per la sua preparazione.
Vermouth: Storie e Ricette
Presenta Federico Silvio Bellanca
con Branca
Pairing: cocktail e cucina stellata
Presenta Marco Gemelli
con:
Nicolò Ribuffo co-founder di Sentaku
Corrado Parisi chef del ristorante Corrado Parisi al Benso
Sotto i portici: da Torino a Bologna
Presenta Marco Gemelli
Con:
Gabriele Orsi giornalista e scrittore
Patrizia Finucci Gallo giornalista e salottiera
Vermouth e dintorni: degustazione con prodotti tipici
Presenta Marco Gemelli
Con: Ruggine e Volare
Il salone del Vermouth
Programma
Sabato 24 febbraio
Salone del Vermouth
Con il patrocinio della Regione Piemonte e dalla Città di Torino, si terrà il Salone del Vermouth al Museo Nazionale del Risorgimento Italiano. 21 produttori presenteranno il vermouth in purezza e in miscelazione. Incontri con esperti, laboratori interattivi di miscelazione e degustazione. Approfondimenti sull’aperitivo, l’utilizzo in cucina e le storie dei produttori.
Professionisti di diverse realtà si confrontano sul Vermouth.
Luogo: Museo Nazionale del Risorgimento Italiano
L'ora del Vermouth™ di Torino, aromi e sapori da gustare.
Luogo: Locali aderenti all’iniziativa
Domenica 25 febbraio
Salone del Vermouth
al Museo Nazionale del Risorgimento Italiano
Con il patrocinio della Regione Piemonte e dalla Città di Torino, si terrà il Salone del Vermouth al Museo Nazionale del Risorgimento Italiano. 21 produttori presenteranno il vermouth in purezza e in miscelazione. Incontri con esperti, laboratori interattivi di miscelazione e degustazione. Approfondimenti sull’aperitivo, l’utilizzo in cucina e le storie dei produttori.
L'ora del Vermouth™ di Torino, aromi e sapori da gustare.
Luogo: Locali aderenti all’iniziativa
Talk e degustazioni
Professionisti di diverse realtà si confrontano sul Vermouth.
Luogo: Museo Nazionale del Risorgimento Italiano
I NOSTRI
Contatti
Il salone del vermouth si svolgerà presso The Social Hub Bologna,
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Una settimana diffusa di eventi, masterclass e degustazioni vermouth
